C'est l'heure du barbecue!
Les barbecues de Pâques sont désormais une tradition : simples, amusants, ils satisfont tous les palais : des adultes aux enfants, des amateurs de viande à ceux qui préfèrent un menu végétarien! Voici les 5 règles à suivre pour un barbecue parfait:
1. Il est interdit de percer la viande car vous risquez de l'abîmer ; pour le poisson, en revanche, évitez d'endommager les écailles car elles servent de protection.
2. Pour la marinade, préférer une bonne huile et quelques épices, comme le poivre, le paprika, l'ail en poudre, le laurier ou autres.
3. Toutes les viandes ne se prêtent pas aux grillades, il faut donc bien s'informer et choisir les bonnes matières premières.
4. N'utilisez le gros sel qu'en fin de cuisson.
5. Pour éviter que la viande ne colle ou ne brûle, veillez à ce que le gril soit propre et bien huilé, et vérifiez la température.
Dernier conseil: la cuisson au barbecue prend du temps, car les aliments doivent être cuits lentement et soigneusement pour garantir une saveur maximale et conserver la meilleure texture, alors armez-vous de PATIENCE et d'une bonne compagnie !
Découvrez les produits Beper de la gamme BBQ, parfaits pour un super barbecue en bonne compagnie !