Cod BC.500

Slow cooker - Pentola per la cottura lenta 5,5 ltri

Questo slow cooker in acciaio, coperchio in vetro e recipiente in ceramica stoneware ha una capacità di 5,5lt e 3 livelli di cottura: alto, basso, mantenimento caldo. Fornito di ganci di chiusura, luce di funzionamento e comodi manici sempre freddi al tatto, con recipiente e coperchio comodamente rimovibili e lavabili anche in lavastoviglie. 
La cottura lenta che si ottiene con lo slow cooker è fondamentale per la riuscita di alcuni piatti come il brasato, lo stracotto o lo spezzatino. La cottura prolungata a temperatura bassa permette alla carne ricca di collagene, come il muscolo di manzo o lo stinco, di ammorbidirsi senza perderne il succo, mantenendone quindi tutto il sapore naturale. È ideale anche per il bagnomaria per la fusione del cioccolato.